1963年冬，筆者曾會同廣東省文物管理委員會人員在今連州市城郊龍口下樹山的西晉至唐代十三墓葬中，發掘出一批有價值的文物。併發現了屬於六朝的古墓群。 龍口發掘的墓葬，均屬磚醇墓。墓磚多為紅色，即有葉脈紋、波浪紋、網紋和銘文等不同紋飾。出土文物有碗、罐、缽、盤、燈盞等瓷器，倉、灶、雞舍、鴨捨、豬圈、牛圈、耕田、燒酒蒸餾器等陶制模型，以及銅缽、銅錢、鐵剪、鐵三腳架等器物60多件。其中，銅缽是用青銅鑄造的，內有兩道飾紋，胎薄，光亮細緻。專家說，這是廣東省隋唐墓中罕見的文物。 西晉墓中的模型器具有著濃厚的地方特色，陶質堅硬，多為灰色，拍印細方格紋，在其他地區極少見到。陶牛的兩角長大彎曲，體肥足短，與水牛形象完全一致。雞、鴨、豬、牛都有專門的籠捨飼養，說明當時連州畜牧業有了長足的發展。水田模型尤其特別，有陶制的人在駛牛耙田，為研究兩晉時期連州地方的農業生產狀況提供了重要的實物例證。燒酒蒸餾器，牽涉到我國燒酒的創始時期問題。 其中一墓（編號M1）為磚室結構，高1.9米、長0.3米、寬2.25米，凸字形，分通道、後室兩部分，單卷墓頂，平砌磚底，四壁均平鋪錯縫。墓磚以紅色為主，四分之一的磚為灰色，三分之一的磚有獸面網紋，餘有幾何紋、葉脈幾何組合紋、繩索、圓形紋等，以及『永嘉四年庚午歲六月卅日立』和『永嘉六年六月立』等紀年銘文。整個墓葬特徵與墓磚紀年相符，可以確定屬於西晉時期。墓曾遭破壞，犁田耙田模型以及陶井、陶屋、陶鴨、陶盂等器物多已破碎，散亂棄於後室。但犁田耕田和一組燒酒蒸餾器模型大體完整，可以復原。 犁田耙田模型呈長方形，長19厘米、寬16.5厘米，四角各有一漏斗狀設施，中間縱貫一田埂將耕地分為兩塊，一塊上有一人駛牛犁田，另一塊上有一人駛牛耙田。人和牛的形象都古拙粗曠，現珍存連州市博物館。 從出土的犁田耙田模型看，西晉時期，連州已有了水田耕種技術。水田周圍築有攔水的田埂，四角各有排水的漏斗狀設施，便於把田水保持一定的深度；使用了一牛挽犁的犁田技術，犁過的田，再用耙破碎土塊（耙也是由一牛牽引），平整田面，以便播種和管理，也利於保墒。這在當時，屬於先進的生產技術。 先進的犁田耙田技術在連州出現並不是偶然的。秦始皇完成統一大業以後，駐兵嶺南，帶來中原先進的農業文明；漢武帝元鼎四年（公元前 113年）伏波將軍路博德兵屯桂陽（今連州），更使中原的先進生產技術和文化直接傳人嶺南。連州為度嶺的通道而首當其沖，犁田耙田的出現，是連州地方農業生產技術提高的標誌，也是我國各地區生產經驗互相傳播交流的結果。 同墓出土的陶器中有一組引人注目： 甑一件，灰色陶，手制，表飾方格紋。連灶通高15.5厘米，灶體圓柱形，徑寬11厘米。覆盒狀蓋，頂部中央有一個圓形氣孔。 壇三件，陶質，制法及紋飾與甑相同。器底平，上有蓋，通高11厘米，器身最寬處9－11厘米，口徑4厘米。蓋與口部接合貼切，密封性能較好。 很明顯，甑、壇二器，是連州舊式燒酒蒸餾器具中的兩個主要部件。因為這組器具，在今日連州農村的酒坊裡仍普遍見到。無疑，連州龍口晉墓的陶壇是釀酒過程中用以發酵和貯酒的器具，陶甑是蒸餾燒酒的，二者正好配套。連州晉墓中燒酒蒸餾器具的出土，表明我國燒酒製造的歷史不晚於唐朝，可能早至晉代，甚至更前。 連州早在1600多年前便出現了燒酒蒸餾法，這和當時連州農業生產的發展有密切聯係。古墓出土的犁耙模型，加工穀物的舂米、簸米陶俑，反映六畜興旺的陶制牲畜器物，表明正是繁榮發達的農村經濟，為制酒業提供了必要的物質條件。 （www.lztour.com 水石連州網 2002.04.17 摘錄 《暢游清遠·連州卷》作者：黃洪威） |
