水石连州

小时候常吃的野果,你吃过吗?

2007-11-28 20:55:18 作者:deng123321 [刷新] 阅:1232 次 进入湟川文化论坛>>>
  1、学名:茅莓,蔷薇科. 别名:天青地白草、红梅消、三月泡。可生吃,夏秋时山上很多,味酸甜,强烈推荐。 (我们村人叫三月泡) (水石连州NO.977)
  2、菝葜,春季常见,嫩芽可吃,嫩滑微涩,推荐。(我们村人叫硬盘头) (水石连州NO.977)
  3、学名金桃娘,中秋前后成熟,味美,强烈推荐。其实是野杜鹃,花开得非常漂亮。 (水石连州NO.977)
  (我们村人叫酒缸仔) (水石连州NO.977)
  4、本地俗称糖梨果,学名不知,秋季成熟,如果能在树上摘到成熟的,味道相当不错,不过不太容易,一般没熟就被摘去浸泡了,推荐。(我们村人叫糖梨仔) (水石连州NO.977)
  5、学名败将草,也叫苦斋菜,四季都有。需煮熟食用,有一阵怪味,吃惯觉得不错的野菜! (水石连州NO.977)
  (我们村人叫山黄菜) (水石连州NO.977)
  6、菝葜的果实,味涩微甜,不太入口,夏秋有(下过霜后味道更甜),一般推荐。其实菝葜的根部也可以吃,但很硬,没甚味,对消化不好。(我们村人叫硬盘头) (水石连州NO.977)
  7、本地俗称“牛古春”,学名不知,九、十月份有,摘回来生吃或放在大米里闷熟,色、香、味俱佳,白奶的内腹,像榴莲肉,但营养价值肯定最高,我认为是水果之王当之无愧。但由于少见,一般人是不识,或很难有机会吃到,强烈推荐,(我们村人叫“牛古春”) (水石连州NO.977)
  8、金樱子,有刺,需用刀剖开吃,秋季成熟,味甜,味微涩。想吃他它得小心刺破手。一般推荐.(我们村人叫“棘枣”) (水石连州NO.977)
  9、俗名“梨头草”,学名不知,叶子可吃,味道酸酸的,把叶子揉烂还可消炎,治无名肿毒。推荐。(我们村人叫“四莲)










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